아삭한 열무김치1 열무김치 담그는 법, 맛있게 만드는 방법은 이렇다! 상큼한 열무김치 담그는 법, 맛있게 만드는 방법여름이 되면 빼놓을 수 없는 게 바로 열무김치죠? 아삭한 식감과 시원한 국물이 정말 매력적이에요. 오늘은 초보자도 실패 없이 맛있게 담글 수 있는 열무김치 만드는 법을 소개해 드리려고 해요.열무김치 담그기열무를 깨끗하게 손질하는 것부터 시작해요. 뿌리 부분은 잘라내고 4cm 정도의 길이로 썰어주세요. 열무에 묻은 흙은 물에 담가 깨끗하게 씻어내야 해요. 이때 물살에 살살 흔들어주면 풋내가 나지 않아요.이어서 열무를 소금물에 절여줍니다. 양푼에 열무를 두세 줌씩 펼쳐 놓고 소금을 골고루 뿌려주세요. 1시간 30분 정도 절이면 열무가 부드러워지고 짜지 않을 정도로 절여집니다.절인 열무는 한 번 더 깨끗한 물에 헹궈서 물기를 빼줍니다. 이제 양념을 준비할 차례예요.. 카테고리 없음 2025. 2. 10. 더보기 ›› 이전 1 다음
