꽃게 맛1 제철 꽃게로 만든 꽃게찜, 꽃게찌는법으로 맛있게 즐기는 방법은? 제철 꽃게로 맛있게 먹는 꽃게찜가을과 겨울이 되면 제철 해산물이 풍성해지죠. 그중에서도 단연 인기 있는 게 바로 꽃게에요. 지금이 딱 꽃게 제철이라 남편이 활꽃게를 주문해 왔어요.제가 갑각류 알레르기가 있어서 꽃게 근처에도 못 가거든요. 그래서 꽃게 손질은 항상 남편 몫이에요. 저는 깨끗이 손질된 꽃게를 아주 맛있게 먹기만 하죠.이번에는 제철 꽃게로 꽃게찜을 만들어 보려고 해요. 꽃게의 달콤한 맛을 제대로 느끼려면 꽃게찜만 한 게 없잖아요?꽃게 손질법먼저 살아 있는 활꽃게라면 찬물에 잠시 담가두거나 냉동실에 20~30분 넣어두면 손질하기 쉬워요. 그리고 배를 열어 손으로 쭉 짜면 꽃게의 배설물이 나오니 제거해 주세요.다리 끝부분은 살이 없으니 잘라주고, 집게발도 뾰족한 부분은 잘라주면 좋아요. 그리고 솔.. 카테고리 없음 2025. 2. 11. 더보기 ›› 이전 1 다음
