마늘꿀절임 효능, 면역력 높이는 비결을 알아보자
마늘꿀절임효능
마늘꿀절임, 이렇게 만들어요
마늘은 으깨지거나 썰면 아린 맛이 강해서 먹기 힘들죠. 하지만 찐마늘로 만든다면 그 아린 맛이 완전히 사라져요. 찐마늘에 꿀을 넣어 절이면 달콤하면서도 향긋한 마늘꿀절임을 만들 수 있답니다.
재료는 간단해요. 마늘과 꿀만 있으면 되죠. 깨끗이 씻은 마늘을 찜기에 넣고 15분 정도 쪄주세요. 그리고 5분간 뜸들여 주면 완성! 쪄낸 마늘을 말려서 멸균한 유리병에 담고, 꿀을 부어주면 끝이에요. 2-3일 정도 숙성시키면 마늘향과 맛이 꿀에 스며들어 더욱 맛있어집니다.
마늘꿀절임의 놀라운 효능은?
마늘은 항암, 항균, 항바이러스 효과가 뛰어나 면역력 향상에 도움을 줘요. 또한 혈류 개선, 혈압 안정, 콜레스테롤 관리 등 심혈관 건강에도 좋답니다. 여기에 달콤한 꿀까지 더해지면 그 효능이 배가 되죠.
꿀 역시 혈액순환을 도와주고, 항산화 효과가 있어 건강에 좋아요. 게다가 설탕에 비해 혈당 상승 속도가 느리기 때문에 당뇨 환자분들도 안심하고 드실 수 있어요.
이렇게 마늘과 꿀의 장점이 모두 담긴 마늘꿀절임은 면역력 증진, 감기 예방 및 완화, 피로 회복 등 다양한 효과를 가지고 있답니다.
마늘꿀절임, 어떻게 먹으면 좋을까요?
마늘꿀절임은 하루 3-5알 정도가 적당량이에요. 공복에 먹으면 더욱 효과적이죠. 하지만 위장이 약하신 분들은 주의해야 해요. 다량 섭취 시 속이 쓰리거나 가스, 설사 등이 생길 수 있으니까요.
마늘꿀절임을 먹을 때는 꿀이 남는데, 이 남은 꿀에도 마늘 향과 맛이 배어있어요. 이 꿀을 요리에 활용하거나 따뜻한 물에 타서 마늘꿀차로 즐겨보세요.
마늘꿀절임, 면역력의 비밀 무기
감기나 몸살로 고생하시는 분들이 많은데요. 마늘과 꿀의 효능을 모두 담은 마늘꿀절임은 면역력 증진에 딱이에요. 가족 모두가 함께 챙겨 먹으면 건강한 겨울을 보내실 수 있을 거예요.
마늘꿀절임 만들기, 함께 해볼까요?
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