달콤하고 바삭한 호두정과 만들기

호두는 영양가도 풍부하고 고소한 맛도 있죠? 하지만 그냥 먹으면 약간 심심할 수 있어요. 그래서 오늘은 호두를 이용해서 달콤하고 바삭한 호두정과를 만들어볼게요. 정성스럽게 만든 호두정과는 선물용으로도 좋고, 간식으로도 딱이랍니다.

호두정과, 달콤함과 바삭함의 완벽한 조화!

호두는 영양가도 풍부하고 고소한 맛도 있죠? 하지만 그냥 먹으면 약간 심심할 수 있어요. 그래서 오늘은 호두를 이용해서 달콤하고 바삭한 호두정과를 만들어볼게요.
정성스럽게 만든 호두정과는 선물용으로도 좋고, 간식으로도 딱이랍니다.

호두정과를 만드는 과정

1. 호두 전처리하기

우선 호두 300g을 준비해요. 호두 모양이 온전한 것도 있고 잘라진 것도 있는데, 상관없어요. 오히려 작은 조각이 먹기 편할 수 있답니다.
호두를 물에 담그고 3-5분 정도 데쳐주세요. 이렇게 하면 호두의 떫은맛이 사라지고 불순물도 제거할 수 있어요. 데친 호두는 찬물에 헹구고 물기를 빼준 뒤 에어프라이어나 프라이팬에 구워주세요.

2. 호두정과 시럽 만들기

호두를 구우는 동안 호두정과 시럽을 만들어볼게요. 물 1.5컵, 설탕 1컵, 물엿 3큰술을 냄비에 넣고 끓여주세요. 설탕이 녹기 전에는 섞지 말고, 끓어오르면 섞어가며 졸여주세요.

3. 호두에 시럽 입히기

시럽이 점성이 생기면 구운 호두를 넣고 골고루 섞어주세요. 호두 표면에 윤기가 나면 완성이에요.

4. 마무리 구워내기

시럽에 버무린 호두를 에어프라이어 트레이에 펼쳐 놓고 150도에서 8분 구워주세요. 그 후 다시 5분 더 구워주면 호두정과가 완성됩니다.

달콤하고 바삭한 호두정과의 매력

호두정과는 겉은 바삭하고 속은 고소한 맛이 일품이에요. 달콤하지만 과하지 않아 부담없이 먹을 수 있답니다.
특히 호두는 영양가가 풍부한 슈퍼푸드랍니다. 그래서 호두정과를 먹으면 맛도 있고 건강에도 좋아요. 아이들은 물론 어른들도 반할 만한 달콤 바삭한 맛이죠?
호두정과는 선물용으로도 딱이에요. 개별 포장해서 선물하면 좋고, 유리병에 담아서 예쁘게 포장해도 좋아요. 호두정과를 맛보시면 자꾸 손이 가실 거예요. 한번 만들어보세요!

마무리

오늘 배운 호두정과 만들기 방법을 따라해보세요. 달콤하고 바삭한 호두정과를 직접 만들어 보면 정말 맛있어요. 선물용으로도 좋고 간식으로도 딱이랍니다.
호두는 영양가도 풍부하고 맛도 좋아요. 그런데 그냥 먹으면 심심할 수 있죠. 하지만 호두정과로 만들면 달콤함과 바삭함이 완벽하게 조화를 이루답니다.
한번 만들어보시면 호두정과의 매력에 푹 빠지실 거예요. 달콤하고 건강한 호두정과, 함께 만들어보시는 건 어떨까요?